Презентация, доклад по биологии на тему Витамины (8 класс)

и до конца жизни работал врачом в Детской больнице принца Ольденбургского в Санкт-Петербурге, после революции переименованной в Больницу им. К. А. Раухфуса.
В 1880 году защитил докторскую диссертацию «О значении неорганических солей в питании животных», в которой показал, что, кроме белков, жиров, углеводов, солей и воды, для нормального развития и жизни животных (мышей) необходимы ещё особые неизвестные в то время вещества, названные позднее витаминами. Работа Лунина в 1881 была опубликована в иностранной печати, но не нашла должного признания.

Н.И. Лунин

это органические соединения, которые в небольших количествах постоянно требуются для нормального протекания биохимических реакций в организме.

– избыточное содержание витаминов в организме;

мг.
Курильщики и престарелые люди имеют повышенную потребность в витамине С (одна выкуренная сигарета разрушает 25 мг С).

СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ

роль в поддержании нормального формирования сердечно – сосудистой системы, печени и других органов.

ЗНАЧЕНИЕ

проявляющаяся в разрыхлении и кровоточности слизистой оболочки десен, в мышечно-сосудистых болях.

АВИТАМИНОЗ

мг.
4. перец зеленый 100 мг.

ПРОДУКТЫ

болезней и в период выздоровления, при высоких физических нагрузках, людям с гиперфункцией щитовидной железы, а также детям и пожилым людям.

Суточная потребность

воздействие на деятельность нервной системы
улучшает умственные способности и настроение
оптимизирует работу мозга
оказывает положительное воздействие на рост
нормализует аппетит
улучшает способность к обучению.

Значение

витамина В1 – появляется крапивница и кожный зуд
длительное применение в больших дозах может привести к нарушению работы печени и почек.

Гипервитаминоз

необходимо употребление достаточного количества жиров.

Суточная потребность

инфекции
обеспечивает рост и развитие эпителиальных клеток
входит в состав зрительного пигмента палочек сетчатки глаза - родопсина и зрительного пигмента колбочек - йодопсина.

Значение

А
Самое яркое проявление авитаминоза А – проявление «куриной слепоты», то есть невозможность видеть в темноте

Авитаминоз

- Передозировка витаминных комплексов с витамином А может привести к печеночной недостаточности и даже смерти.

Гипервитаминоз

в здоровом состоянии
Важен для иммунной системы

Значение

возраста и пола 2,5 - 10,0 мкг
для грудных детей 7,5 - 10,0 мкг
Повышена потребность в витамине D выше у людей, испытывающих недостаток ультрафиолетового облучения:
проживающих в высоких широтах,
жителей регионов с повышенной загрязненностью атмосферы,
работающих в ночную смену или просто ведущих ночной образ жизни,
лежачим больных, не бывающим на открытом воздухе.
У людей с темной кожей (негроидная раса, загорелые люди) синтез витамина D в коже снижается.

Суточная потребность

развитие остеопороза

этом кальций может проникать в стенки сосудов и провоцировать образование атеросклеротических бляшек.

Гипервитаминоз

Наша кожа производит данный витамин, когда солнце воздействует на нее.
Жирная рыба
Яичный желток
Рыбий жир

Продукты

возрастает при беременности, интенсивной физической работе и в пожилом возрасте

Суточная потребность

радикалами кислорода
Велико значение витамина для половой системы, поэтому его часто называют «витамином размножения».

Кроме того, на коже появляются мелкие морщины и пигментные пятна, могут появиться и обостриться кожные заболевания, например, экзема.

Авитаминоз

может вызвать тошноту, расстройство желудка.

Гипервитаминоз