Презентация, доклад к проекту Вегетарианство

влияние вегетарианского питания на жизнедеятельность человеческого организма

Проанализировать преимущества и недостатки вегетарианского питания

Провести анкетирование по проблеме вегетарианства

Составить примерный вариант здорового вегетарианского пищевого рациона

Проанализировать влияние вегетарианства на организм по содержанию гемоглобина крови

Изучить рецепты приготовления вегетарианских блюд

на здоровье

для человека. Не является новостью и то, что вегетарианское питание ассоциируется со снижением риска рака груди, толстой и прямой кишок, а также сердечно-сосудистых заболеваний, от которых страдает множество людей.
Вегетарианская пища богата клетчаткой и определенными питательными веществами, такими как витамин С, а кроме того, в ней мало жира. Все это дает ей преимущества перед обычной диетой из мяса и картошки. Но так ли это? А есть ли у вегетарианцев риск для здоровья в отсутствии животной пищи?

употребление плоти любых животных.

1 октября— Всемирный день вегетарианства.

1 ноября— Международный день вегана.

привело к возникновению вегетарианских движений в России. В связи с влиянием Льва Толстого вегетарианство воспринимали в этическом и религиозном аспектах.
В 1901 году в Санкт-Петербурге было зарегистрировано первое вегетарианское общество в России.

Из истории вегетарианства

порций

Овощи – 4 порции

Фрукты – 2 порции

Жиры –
2 порции

V

IV

III

II

I

Вегетарианская

пирамида

ячменная, пшеничные отруби, фасоль, грецкие орехи и тыквенные семечки, цветная капуста, шпинат, сок сырого картофеля
Валин: проростки пшеницы, овес, молочные продукты (особенно деревенский сыр)
Изолейцин: молоко, йогурт, желтый сыр
Лейцин: в тех же продуктах, что и валин
Лизин: орехи, семена, йогурт, желтый сыр, хлебные злаки, бобовые, фасоль, горох, соя, шпинат, брюссельская и цветная капусты
Метионин: молочный белок, пшеничная крупа, пшеничные отруби, рис, грецкие орехи, фасоль, бобовые, чеснок, лук, грибы.
Треанин: в тех же продуктах, что и валин
Фенилаланин: в тех же продуктах, что и валин

Чистые белки:

у Вас когда-нибудь желание стать вегетарианцем?

вреден для здоровья?

4. Как вам кажется, сегодня в нашей стране вегетарианцев много или мало?

очистить, нарезать. Смешать ингредиенты в блендере.

нарезать бананы
Добавить бананы, молоко, овсяные хлопья в кастрюлю и варить примерно 2-3 минуты
Добавить клубнику

муку
Выпекать на сковороде

немясной кулинарии ежедневно предлагаются нам по телевидению, радио, в прессе и Интернете. Политики и артисты, спортсмены и ученые, люди буквально всех профессий нынче увлекаются вегетарианской кухней и находят в ней пользу для себя. Главное, при этом, подчеркнуть, что в каждом деле важно определить для себя необходимость и целесообразность. Правильное питание не такая простая вещь, как поначалу кажется. Надо учитывать энергетическую ценность продуктов, их химический состав, разнообразие, экологическую безопасность, время и продолжительность трапез, интервалы между ними. Вегетарианцы обосновывают свой метод питания, исходя из статистических данных по отсутствию раковых заболеваний. Но весомы и доводы противников вегетарианской пищи: многие мясные продукты содержат ряд незаменимых аминокислот, которые не могут синтезироваться в организме самостоятельно, а при этом так необходимы для его жизнедеятельности.