- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Проектная работа: Татарская национальная кухня
Содержание
- 1. Проектная работа: Татарская национальная кухня
- 2. Цель: Изучить национальную кухню татар.Задачи:1.Изучить литературу с
- 3. * 0.5 кг муки *
- 4. Белиш, треугольник, перемечТесто , мясо , картофель
- 5. кыстыбай казылыкТесто для кыстыбый: примерно 300 г
- 6. Чак-чакИнгредиенты:Мука — 300 ГраммЯйца — 3 ШтукиВодка — 1.5 Ст. ложкиСоль — 0.3 Чайных ложкиРастительное масло — 200 ГраммСироп: Мёд — 3 Ст. ложкиСахарный песок — 4 Ст. ложки
- 7. Кош-телеИнгредиенты для "Кош теле":Мука пшеничная— 500 гСахар— 1 ст.
- 8. Слайд 8
- 9. Выполнила работу:
Цель: Изучить национальную кухню татар.Задачи:1.Изучить литературу с описанием национальных блюд татарской кухни;2.Рассмотреть особенности приготовления блюд;3.Узнать о любимых блюд татар, живущих нашей местности.
Слайд 2Цель: Изучить национальную кухню татар.
Задачи:
1.Изучить литературу с описанием национальных блюд татарской
кухни;
2.Рассмотреть особенности приготовления блюд;
3.Узнать о любимых блюд татар, живущих нашей местности.
2.Рассмотреть особенности приготовления блюд;
3.Узнать о любимых блюд татар, живущих нашей местности.
Слайд 3 * 0.5 кг муки * 1 яйцо * 1 луковица
* 1 морковка
* 2-3 картофелины
* соль и черный перец по вкусу
кости 150,мясо с костью 100г.
кости 150,мясо с костью 100г.
Кости 150, мясо с костью 100, лук репчатый 20, морковь 20, масло топленое 10, лапша готовая 50, картофель 100, перец, соль.
Токмач, умач, чумар, сальма.
Слайд 4Белиш, треугольник, перемеч
Тесто , мясо , картофель , масло топленое 15,
лук репчатый 20, перец, бульон, яйцо для смазки 1/3 шт., соль.
Слайд 5кыстыбай казылык
Тесто для кыстыбый: примерно 300 г муки 150 мл воды
1/2 ч. ложки соли 1 ч. ложка сахара 1 ст. ложка растительного масла Начинка: 800-900 г картошки очищенной 130 г сливочного масла 150 мл молока 1,5 ч. ложки соли 1/2 ч. ложки асафетиды Для смазывания: 60 г сливочного масла
1 рецепт казы – отварной:
1.5 кг жирной конины (брюшная часть)
0.3 — 0.5 кг жира (в зависимости от жирности мяса)
1 конская или говяжья кишка или специальный рукав для набивания колбас
1 — 1.5 ст.л. крупной соли
крупно молотый чёрный перец
3 — 4 зубчика чеснока
лавровый лист
1 луковица
Слайд 6Чак-чак
Ингредиенты:
Мука — 300 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Водка — 1.5 Ст. ложки
Соль — 0.3 Чайных ложки
Растительное масло — 200 Грамм
Сироп: Мёд — 3 Ст. ложки
Сахарный песок — 4 Ст. ложки
Слайд 7Кош-теле
Ингредиенты для "Кош теле":
Мука пшеничная— 500 г
Сахар— 1 ст. л.
Соль— 0,5 ч. л.
Молоко— 2 ст.
л.
Разрыхлитель теста— 1 ч. л.
Масло растительное(для жарки)
Сахарная пудра(для посыпки)
Яйцо куриное— 5 шт
Разрыхлитель теста— 1 ч. л.
Масло растительное(для жарки)
Сахарная пудра(для посыпки)
Яйцо куриное— 5 шт
Слайд 8 Бавырсак
Надобные ингредиенты для начатки:
песок сахарный – две большие ложки; сода пищевая – ½ маленькой ложки; мука пшеница – добавлять до густоты теста; куриные яйца крупные – 10 шт.; молоко свежее нежирное – 1 стакан; подсолнечное масло – 500 мл (для фритюра); соль йодированная – пара щепоточек.
Слайд 9Выполнила работу:
Морозов Максим ученик
5В класса (русская группа)
Руковадитель:Багаутдинова Нафиса Самигулловна учитель татарского языка и литературы
Руковадитель:Багаутдинова Нафиса Самигулловна учитель татарского языка и литературы
«Аксубаевская средняя общеобразовательная школа №3 Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Аксубаевского района Республики Татарстан
