Презентация, доклад на тему Проектная работа на тему Традиции чаепития в Великобритании и России (Tea-drinking traditions in Great Britain and in Russia)

in Russia

Автор: Агарунов Амиель, 5 класс
Руководитель: Шурпик О.С.,
учитель английского языка

 

России, результаты которого отражены в разработанном буклете. Для меня тема чаепития является очень интересной, поэтому я хочу расширить свои знания в данной области, больше узнать об особенностях традиций английского и русского чаепития.

учащихся нашей школы о традициях английского и русского чаепития.

может использоваться на уроках английского языка и страноведения в школе, а также он может пригодиться всем людям, которые интересуются традициями Великобритании и России, и просто любителям чая.

в Великобритании и России.
Сравнить особенности традиций английского и русского чаепития.
Подготовить и провести анкетирование среди учащихся 5-8 классов, чтобы выяснить, знают ли они об особенностях чаепития в Великобритании и России.
Составить буклет, посвященный особенностям чаепития в Великобритании и России.

источников по теме исследования.
Анкетирование.
Сравнение особенностей традиции чаепития в Великобритании и России.
Мысленное моделирование.
Обобщение материала в ходе работы.

одну сотню лет. В нашу страну чай с Востока проник раньше, чем в европейские страны. Так, уже в 16 в. в небольших количествах чай привозился на Русь как дорогой подарок от азиатских посланников. В 1576 г. два казачьих атамана, Петров и Ялишев, побывали в Китае, где и познакомились с этим замечательным напитком и составили его описание. Они же привезли русскому царю в качестве подарка от китайского императора коробочку с дорогим желтым чаем.

г. Именно в это время русский посол Василий Старков привез царю Михаилу Федоровичу из Монголии подарок – 64 кг чая.
Чай в России прижился не сразу. Постепенно чай стал входить в жизнь русского человека. К 17 в. чай стал частым гостем в царских палатах и боярских домах. В 18 в. появилась традиция пить чай в дворянских и зажиточных купеческих семьях, а в 19 в. чай распространился повсеместно.

упоминаний о чае в английской культуре относится к 1597 г. Именно тогда был обнаружен английский перевод путевых записей голландского путешественника Ван Лин-Шутена, в которых упоминается чай, а также способы его заваривания в Китае.
Следующая важная дата в истории чая в Англии – 1657 г., когда Торговый кофейный дом Гарвея положил начало постоянной торговле чаем в Лондоне. В середине 17 в. развернулась широкая пропаганда чая.

Английская восточно-индийская торговая компания преподносит королю Чарльзу II поистине королевский подарок – чай. В то время чай был чрезвычайно дорог, ибо облагался огромными пошлинами при ввозе. Королева Катерина, жена Чарльза, очень полюбила чай и сделала его официальным дворцовым напитком.
В 1773 г. английским парламентом был принят так называемый «Чайный закон». Национальной традицией чаепитие в Британии становится в начале 1840-х гг. Обязаны этим англичане седьмой герцогине Бедфордской Анне.

и России проходит по-разному. По-разному накрывают на стол, различаются некоторые предметы, находящиеся на русском и английском чайных столах, способ чаепития, а также традиционное угощение и сервировка чайного стола.
Например, важной составляющей русского чаепития, в отличие от английского, всегда был самовар. Различна и традиционная форма чайного сервиза: в Англии предпочитают вытянутые формы, а в России больше любят пить чай из «пузатых» чашек. В России часто пьют чай из стакана в подстаканнике, тогда как в Англии такой предмет чайного стола отсутствует. В России традиционно пьют черный чай, а в Великобритании, согласно чайному этикету, непременно нужно предложить гостю несколько сортов чая на выбор.

вопросы:

Великобританию?
Что является наиболее важным в русском чаепитии?
Что является наиболее важным в английском чаепитии?
Какой чай называют «чаем по-русски»?
Какой чай называют «чаем по-английски»?
Какой чай традиционно подают к столу в России?
Какой чай традиционно подают к столу в Великобритании?
В какой стране чай иногда пьют из стакана
в подстаканнике?
В какое время проходит традиционное
английское чаепитие?
Сколько чашек чая ежедневно выпивают
англичане?
Сколько раз в день Вы пьете чай?

английского и русского чаепития. При этом следует отметить, что большинство учащихся (63 %) являются любителями чая, пьют его более 2 раз в день.
Следует также учитывать погрешность при проведении исследования, так как при заполнении учащимися анкеты мог иметь место не осознанный, а случайный выбор правильного ответа.

русского чаепития есть свои неповторимые особенности. Наша гипотеза подтвердилась.
Во-первых, англичане и русские по-разному понимают значение чаепития. Так, в России чаепитие – это форма общения людей, в Великобритании же прежде всего важен стиль, обстановка дома в целом. Главное – это произвести хорошее впечатление.
Во-вторых, само чаепитие в Великобритании и России проходит по-разному. По-разному накрывают на стол, различаются некоторые предметы, находящиеся на русском и английском чайном столе, способ чаепития, а также традиционное угощение.

Выводы:

информацию об истории и особенностях традиции чаепития в Великобритании и России, поможет ребятам и взрослым расширить свои познания о английском и русском чаепитии. Кроме того, собранный мною материал может использоваться на уроках страноведения в школе, а также может быть интересен и полезен всем тем, кто часто путешествует, изучает английский язык или просто увлекается изучением традиций разных стран и хочет расширить свои познания в данной области.

М.:Олимп, 2008, 315с.
Книга о чае. Сер. «Азбука быта»/под ред. Е. А. Иванова. – Смоленск: Русич, 1996, 226 с.
Ковалев, Н. И. Рассказы о русской кухне. – М.:Экономика, 1984, 394 с.
Кулинарные традиции мира./под ред. М. Аксенова, Е. Ананьева. –М.:Аванта+, 2008,432 с.
Оруэлл, Дж. «1984» и эссе разных лет. – М.:Прогресс, 1989, 209 с.
Похлебкин, В. В. Кулинарный словарь. – М.:Центрполиграф, 1999, 485 с.
Похлебкин, В. В. Чай. – М.:Центрполиграф, 2002, 194 с.
Русский народ: его обычаи, обряды, предания, суеверия и поэзия. – Иркутск: Восточносибирское изд., 1992, 487 с.
Словарь русских пословиц и поговорок/сост. В. П. Жуков.- 4-е изд. – М.: Русский язык, 1991, 411 с.
Все о чае [ Электронный ресурс. Адрес: www.tea.ru]
Журнал «Гастроном» [ Электронный ресурс. Адрес: www.gasronom.ru]
Хилтоп [ Электронный ресурс. Адрес: www.hilltop.ru]