6 класса Гараев Ислам
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по английскому языку на темуСервировка стола
Содержание
- 1. Презентация по английскому языку на темуСервировка стола
- 2. Сервировка (фр. servir - обслуживать) – это
- 3. СТОЛОВОЕ БЕЛЬЁ
- 4. СКАТЕРТИ МАТЕРИАЛлён , хлопок ,
- 5. СКАТЕРТИ РАЗМЕРДля квадратного стола: 100 х100 см
- 6. СКАТЕРТИ ЦВЕТ Выбор цветовой
- 7. САЛФЕТКИ МАТЕРИАЛполотняные или бумажные
- 8. САЛФЕТКИ РАЗМЕР
- 9. САЛФЕТКИ ЦВЕТ Салфетки
- 10. СТОЛОВАЯ ПОСУДА
- 11. ПОСУДА ДЛЯ ПОДАЧИ ХЛЕБА, ТОСТОВтарелки пирожковые
- 12. ПОСУДА ДЛЯ ПОДАЧИ ХОЛОДНЫХ
- 13. ПОСУДА ДЛЯ ПОДАЧИ ПЕРВЫХ
- 14. ПОСУДА ДЛЯ ПОДАЧИ ВТОРЫХ
- 15. ПОСУДА ДЛЯ ПОДАЧИ ВТОРЫХ БЛЮД Керамические горшочки Кокотницы глиняные или металлические
- 16. ПОСУДА ДЛЯ ПОДАЧИ ДЕСЕРТАТарелки десертные
- 17. ПОСУДА ДЛЯ ПОДАЧИ ГОРЯЧИХ НАПИТКОВЧайный сервизКофейный сервиз
- 18. СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ
- 19. ЛОЖКИстоловаядесертнаячайнаякофейная
- 20. ВИЛКИрыбная закусочнаястоловая
- 21. РЫБНЫЙ ПРИБОР
- 22. СЕРВИРОВКА ПЕРВЫХ БЛЮД
- 23. СЕРВИРОВКА ВТОРЫХ БЛЮД
- 24. СЕРВИРОВКА ДЕСЕРТА
- 25. СЕРВИРОВКА ПЕРВОГО, РЫБНОГО, МЯСНОГО БЛЮДА И ДЕСЕРТА
- 26. Вариант сервировки стола
- 27. УКРАШЕНИЕ СТОЛА Как
- 28. УКРАШЕНИЕ СТОЛА САЛФЕТКАМИ
- 29. УКРАШЕНИЕ СТОЛА ЦВЕТАМИБукет на столе
- 30. Слайд 30
Сервировка (фр. servir - обслуживать) – это подготовка стола к завтраку, обеду, ужину, праздничному застолью, банкету-фуршету, банкету-коктейлю, чайной церемонии.
Слайд 2Сервировка (фр. servir - обслуживать) – это подготовка стола к
завтраку, обеду, ужину, праздничному застолью, банкету-фуршету, банкету-коктейлю, чайной церемонии.
Слайд 3СТОЛОВОЕ БЕЛЬЁ
К столовому белью
относятся скатерти и салфетки.
Их классифицируют по следующим параметрам:
материал
размер
цвет
Их классифицируют по следующим параметрам:
материал
размер
цвет
Слайд 5СКАТЕРТИ
РАЗМЕР
Для квадратного стола: 100 х100 см или 150 х150 см
Для прямоугольного
стола: 130 х160 см – 180 х210 см
Для круглого стола: 160 х160 см
Для круглого стола: 160 х160 см
Слайд 6СКАТЕРТИ
ЦВЕТ
Выбор цветовой гаммы при оформлении стола существенным
образом определяет настроение и характер мероприятия.
Слайд 8САЛФЕТКИ
РАЗМЕР
Салфетки размером
32х32
см или 35х35 см предназначены для сервировки завтраков, чайных и кофейных церемоний.
Салфетки размером 40х40 см используют для сервировки стола к обеду или к ужину.
Салфетки размером 50х50 см употребляются наиболее часто.
Салфетки размером 40х40 см используют для сервировки стола к обеду или к ужину.
Салфетки размером 50х50 см употребляются наиболее часто.
Слайд 10СТОЛОВАЯ ПОСУДА
Полный столовый сервиз
включает от 25 до 40 наименований. Не обязательно иметь их все.
Слайд 12ПОСУДА ДЛЯ ПОДАЧИ
ХОЛОДНЫХ ЗАКУСОК
тарелки закусочные (диаметром 20
см)
салатники
блюда овальные
вазы на низкой ножке
менажницы
соусники
салатники
блюда овальные
вазы на низкой ножке
менажницы
соусники
Слайд 13ПОСУДА ДЛЯ ПОДАЧИ
ПЕРВЫХ БЛЮД
Бульонные чашки
(для бульонов, супов - пюре)
Тарелки столовые глубокие (диаметром до 24 см)
Суповые миски с крышкой
Керамические горшочки
Тарелки столовые глубокие (диаметром до 24 см)
Суповые миски с крышкой
Керамические горшочки
Слайд 14ПОСУДА ДЛЯ ПОДАЧИ
ВТОРЫХ БЛЮД
Тарелки столовые мелкие(диаметром 24
см)
Блюда круглые или овальные на несколько порций
Блюда круглые или овальные на несколько порций
Слайд 16ПОСУДА ДЛЯ ПОДАЧИ ДЕСЕРТА
Тарелки десертные глубокие и мелкие (диаметром
20 см)
Блюдо для торта
Ваза для фруктов
Креманки, вазочки для мороженого, муссов
Блюдо для торта
Ваза для фруктов
Креманки, вазочки для мороженого, муссов
Слайд 27УКРАШЕНИЕ СТОЛА
Как правило, украшается стол для
торжест-венных случаев. Однако и повседневный стол можно оформить оригинально.
Украшение стола салфетками
Украшение стола цветами
Украшение стола салфетками
Украшение стола цветами
Слайд 28УКРАШЕНИЕ СТОЛА САЛФЕТКАМИ
Самый простой
и элегантный способ украсить стол с помощью салфетки – аккуратно сложить её , закрепив специальным кольцом.
Слайд 29УКРАШЕНИЕ СТОЛА ЦВЕТАМИ
Букет на столе должен гармонировать с тоном
скатерти и салфеток и сочетаться с сервировкой стола.
