Презентация, доклад по английскому языку Британская кухня

meat
80 gr. long rice
100 gr. leek
100 gr. processed cheese
45 gr. butter
parsley bunch

кастрюлю с водой и отварите ее до готовности. Несколько раз тщательно промойте рис. Помойте лук-порей и нарежьте его полуколечками или кусочками. Вымытый рис вместе с пучком петрушки, обвязанным ниткой, положите в кастрюльку и варите на маленьком огне 15 минут.

Выньте из бульона куриную грудку, нарежьте ее на крупные кусочки. Положите сливочное масло на сковороду, растопите. Нарезанный лук-порей и кусочки грудки обжарьте на среднем огне. Грудку с пореем со сковородки переложите в кастрюлю с бульоном и рисом. Варите еще минут 5 на маленьком огне.

Натрите сыр на терке (если плавленый сыр очень мягкий, натирать на терке не нужно). Вытащите из кастрюли петрушку, больше она не понадобится. Посолите суп по вкусу. Добавьте в суп натертый сыр, аккуратно несколько раз перемешайте его ложкой. Сразу после того, как сыр расплавится, выключите огонь. Дайте супу немного настояться.

gr. sour cream
50 gr. sugar
70 gr. currant’s
(apricot’s, orange’s) jam
10 gr. vanilla sugar
30 gr. potato starch

ломтики. На половину ломтиков намажьте масло, а на другую половину – джем. Форму для запекания смажьте ее растительным маслом и слегка посыпьте мукой. Уложите подготовленные ломтики в форму так, чтобы один ломтик смотрел «в спину» другому, т.е. лесенкой.

Приготовьте заливку для пудинга: взбейте яйца с сахаром веничком, добавьте сметану или сливки, ванильный сахар, крахмал, еще раз взбейте веничком. Приготовленным соусом залейте ломтики хлеба в форме. Заранее подогрейте духовку примерно до 170 градусов. Поставьте подготовленную форму в духовку примерно на 20 минут. В самом конце можно увеличить огонь на 2 минуты, чтобы пудинг зарумянился. Просто, вкусно и быстро.

gr. corn starch
50 gr. sweet liqueur
100 gr. whipped cream

в неглубокую кастрюльку немного воды, растворите в ней сахар, оставьте на слабом огне. Снимите кожуру с апельсина, разделите его на дольки и положите в сироп. Когда сахар растает и вода закипит, уменьшите огонь до самого маленького. Положите очищенные груши в кипящий сироп, накройте крышкой. Готовность груш определяйте так: они станут мягкими, но не успеют потерять свою форму.

Достаньте груши из кастрюли и выложите их на тарелку. Смешайте ликер с кукурузным крахмалом и налейте эту смесь в кастрюлю с сиропом. Помешивая, доведите до кипения на маленьком огне. Залейте груши сиропом, сверху - взвитыми сливками.