Слайд 1Горячая собака, или вкусная булочка?
Исследовательский реферат выполнила ученица 5 класса
МБОУ СОШ
№9
Попко Аполлинария
Слайд 2Актуальность работы
Одно из великих достижений американской кулинарии – «хот-дог», что в
переводе с английского означает «горячая собака». Обыкновенная булочка с сосиской занимает почётное место среди символов США вместе с гамбургерами и чипсами. Получается, когда вы просите продать вам хот-дог, вы намереваетесь купить «горячую собаку»? Звучит жутковато. Причем тут собаки? Актуальность нашей работы объясняется желанием узнать загадочность происхождения хот-дога.
Слайд 3проблема
Несмотря на то, что блюдо является популярным в России, не каждый
знает точно, что это за блюдо, почему его назвали горячей собакой и откуда оно к нам прошло.
Слайд 4гипотезы
Мы предполагаем что:
Гипотеза № 1: хот дог это –
булочка с горячей сосиской;
Гипотеза № 2: блюдо хот – дог пришло к нам из Америки;
Гипотеза № 3: если слово «хот – дог» переводится как горячая собака, значит, каким - то образом оно связано с собаками.
Слайд 5цель
создать презентации о причинах возни - кновения хот-дога и провести инфор
- мационный классный час среди учащихся нашей школы.
Слайд 6задачи
1. узнать, что такое хот дог в различных источниках;
2. выявить, знают ли учащиеся нашей школы, почему хот – дог называется хот – дог;
3. Провести анкетирование среди учащихся 4, 5, 9 классов, сделать выводы на основе анкетирования;
4. Ознакомиться с основными версиями происхождения хот-дога;
5. Разработать презентацию для информационного классного часа и провести его среди учащихся нашей школы;
6. Оформить работу и выставить её.
Слайд 7Объект исследования - история возникновения хот – дога.
Предмет исследования -
слово «хот – дог».
Слайд 8Методы исследования
анкетирование;
обработка данных;
поиск информации;
Слайд 9Что такое хот – дог?
Хот дог - представляет собой обжаренную сосиску
в булочке с кетчупом и горчицей. Слово «хот – дог» заимствовано из английского языка и состоит из двух слов «hot» - горячи и «dog» - собака (википедия);
2. Хот - дог м. [англ. hot dog]. Булочка с вложенной в неё сосиской и приправой
(большой толковый словарь русского языка);
3. hot dog 1. ам. горячая сосиска 2. ам. булочка с горячей сосиской (Англо – русский словарь идиом).
Слайд 10мы видим, что хот дог – это разрезанная булка с вложенной в
нее сосиской или колбаской, приправленной кетчупом либо майонезом, горчицей и иногда овощами зеленью, сыром или беконом, но так как слово хот дог является заимствованным словом, на русский язык оно не переводится.
Слайд 11анкетирование
Для того что бы узнать знают ли учащиеся нашей школы что
такое хот дог и откуда он произошел было проведено анкетирование среди учащихся 4, 5 и 9 классов. Ребятам было предложено ответить на следующие вопросы:
Что такое «хот - дог»;
Любите ли вы «хот - дог»;
Из какой страны пришло к нам это блюдо;
Как переводится название данного блюда;
Почему блюдо назвали хот - дог.
Слайд 13История происхождения
1. в начале XIX столетия, благодаря немецким иммигрантам, технология изготовления сосисок
попала в США. История гласит о том, что некий мясник из Франкфурта придумал длинные и тонкие колбаски, ставшие прототипом современных сосисок. Изготовитель назвал свое творение «dachshund», что в переводе с немецкого означает «такса». Немного позднее один предприимчивые немецкий эмигрант, выехавший в Америку, начал продавать данные колбаски, положив их на манер бутерброда между двумя ломтиками хлеба, которые позднее заменили на булку.
Слайд 14История происхождения
2. в начале XX века американский художник Дарган решил сделать иллюстрацию
к популярному блюду, так полюбившемуся в Новом свете. Он знал перевод слова, но не знал точного его написания по-немецки, поэтому, не долго думая, подписал иллюстрацию на своем родном языке, передав общий смысл названия. Так, сосиска в булке получила название «хот-дог» — горячая собачка.
Слайд 15История происхождения
3. сосиску в булке обозвали хот-догом ушлые студенты в конце XIX века.
Покупая эти бутерброды в передвижных вагончиках, они обратили внимание, что возле них постоянно собираются стаи собак, привлеченные запахом. Поэтому сначала сами фургоны в студенческом фольклоре получили название собачьих, а потом слово перешло и на сосиску.
Слайд 16заключение
Хот дог - представляет собой обжаренную сосиску в булочке с кетчупом
и горчицей. Слово «хот – дог» состоит из двух слов «hot» (горячий) и «dog» (собака), а так как оно является заимствованным из английского языка, то на русский язык не переводится.
Гипотеза № 1 подтверждена.
Слайд 17заключение
Хот – дог не является блюдом американского происхождения, как принято
считать, оно впервые появилось в Германии.
Гипотеза № 2 не подтверждена.
Слайд 18заключение
Существует множество версий, связанных с происхождением хот-дога, таким образом, мы не
можем точно сказать, как появилось данное блюдо, но в двух изученных источниках из трех, его появление связывают с собаками.
можно считать что, гипотеза № 3 подтверждена.